Dimarts 2 i 9 de desembre els alumnes del PTT en el perfil de vendes, oficina i atenció al públic vam gaudir del saber fer del Sr. Antoni Solà de l'empresa
Qualitat i Seguretat Alimentària.
La legislació vigent (Reglament CE 852/2004) estableix que els manipuladors d'aliments han de rebre formació en higiene alimentària. Aquestes dues sessions de formació permeten que els joves del programa es puguin acreditar amb la titulació del Curs per a persones manipuladores d'aliments.
L’objectiu del curs és assegurar que el personal destinatari coneix i pren consciència dels aspectes relacionats amb la higiene personal, estat de salut, conductes i hàbits higiènics, pràctiques higièniques de treball i, aquells aspectes específics de la seva activitat, per a la seva aplicació en el seu treball diari a fi d’assegurar la total innocuïtat dels productes elaborats i/o comercialitzats.