Sortim a la web de Sant Celoni!!

Projectes integrats curs 2013 - 2014

Com crear una revista amb ISSUU?

Xerrada informativa sobre l'oferta de CFGM de l'INS Baix Montseny

Divendres, 21 de març, Antònio Palma Arellano, Coordinador d'FP i José Luis Palomares Pellicer, Cap de departament d'Administratiu de l'INS Baix Montseny ens van parlar sobre l'itinerari de formació professional en cicles formatius i especialment sobre els cicles formatius de grau mitjà que ofereix l'INS Baix Montseny de Sant Celoni: Tècnic  en gestió administrativa i Tècnic en instal·lació i manteniment electromecànic de maquinària i conducció de línies.

Esclat de Sant Celoni: Un equip compromès amb la formació dels joves

Fa molts anys que des de l’Esclat de Sant Celoni col·laborem amb el PTT.

Formem part del Grup Bon Preu, una empresa familiar catalana molt compromesa amb els ciutadans, el país i també amb les persones que hi treballem.

Esperem que us hagueu pogut impregnar de tots els seus valors, que també són els nostres: voluntat de servei, actitud positiva, consciència d’equip, pragmatisme i eficiència, honestedat i confiança.

Per tots nosaltres col·laborar amb el PTT és una experiència molt gratificant, any rere any, tant a nivell personal com professional.

Aquesta formació que fem durant 5 setmanes ens permet recordar els nostres inicis al món laboral.

Sempre és bonic mirar enrere i sentir-nos orgullosos de la feina que hem fet, d’on som i on volem arribar, quins objectius perseguim i seguir treballant de valent per aconseguir-los.

També és important no oblidar els errors que hem comès i que ens han permès crèixer i aprendre.

Per a nosaltres, tot i que suposa un esforç compaginar-ho amb les tasques i responsabilitats del dia a dia, recompensa molt veure com els joves apreneu i us interesseeu per la nostra feina.

Cada setmana heu vingut amb molta il·lusió, i sobretot, amb moltes ganes de posar en pràctica, amb inesgotable energia, els coneixements que anàveu adquirint.

Ens ha sorprès com de conscienciats esteu del medi ambient (interessant-vos per com reciclem els diferents envasos) i de la situació de crisis actual. També ens heu demanat què fem amb els aliments que no són aptes per a la venda però si pel consum i us ha agradat descobrir que des de fa anys fem donacions a Càritas.

Sempre molt educats i correctes, interessant-vos pels circuits del producte, l’etiquetatge, la gestió a les diferents seccions, els estris que utilitzem per fer la nostra feina (transpalets, balances, màquines envasadores, forns…) i també per l'atenció al client, i complint en tot moment les normatives de seguretat i higiene alimentària.

Per a nosaltres, un any més, ha estat un orgull haver pogut treballar amb vosaltres.

Gràcies pel mural que ens heu dedicat i per venir carregats amb tantes ganes i energia els dies que heu vingut.

Això s’encomana! No perdeu mai la curiositat ni les ganes d’aprendre que teniu!

L'Equip de l'Esclat de Sant Celoni

Agraïment alumnes PTT a l'equip Esclat de Sant Celoni

Cada any, després d'aquesta magnífica experiència en formació, ens agrada acomiadar-nos de l'equip de professionals amb un petit obsequi com a reconeixement del temps i l'esforç que ens han dedicat.

Moltíssimes gràcies.

Col·locació de producte: del magatzem a la botiga

Una de les coses que vam aprendre a Hipermercat Esclat i que us explicaré és el circuit del producte, des de que entra en el magatzem fins que es col·loca a la botiga.

Per poder explicar millor el que vaig aprendre, us he fet un dibuix: 

Els camions arriben amb els productes fins la porta del magatzem o moll de càrrega i descàrrega. Després el mosso de magatzem ,  i a vegades altres treballadors de la botiga, amb un transpalet mecànic, descarrega els productes del camió i els deixa en el magatzem . A continuació, l’encarregat de cada secció , escaneja els codis associats als palés amb el Datalògic  per saber la mercaderia que entra a l’empresa.  Quan cal, l’encarregat de cada secció, va al magatzem a cercar productes per la botiga.

Amb l’ajuda del transpalet manual i amb tranquil·itat desplaça els productes pels passadíssos, fins arribar a la secció on es troba el lineal on els ha de col·locar.

Un cop arriba a lloc, té dos opcions:  pot reposar  el producte (que és quan falta producte) o bé frontejar-l’ho  (que és quan es posa el producte nou al darrera del vell).

Autora: Demou Gikineh.

Coautora: Nerea Mora

Com retolar nombres i lletres?

El primer dia de formació a Hipermercat Esclat ens va  tocar a l'Ariana i a mi a la secció de fruiteria.
Laura, encarregada de la secció, ens va explicar i ensenyar com retolar nombres i lletres. Quan va acabar d'explicar-nos-ho, ens ho va deixar provar. Mentre retolàvem,  amb un retoladors permanents, miràvem un cartell que ens servia de guia.

Els permanents que vam utilitzem per retolar tenien  la punta quadrada i per retolar utilitzem la part més ample de la punta perquè les lletres i els nombres quedin amples i nets. Utilitzem el color negre per l'ombra i el color vermell per escriure.

Cada nombre o lletra te a dins  fletxes i nombres petits que serveix per saber i  recordar per quina part has de començar i per on has de començar. Per exemple fixeu-vos en els nombres de la imatge següent i veureu que hi han fletxes totes van cap avall i això vol dir que sempre va de dalt a baix, mai a l'inrevés, i el nombres petits que hi ha dins significa quina línia s'ha de fer primer i quines després. 

Després la Laura ens ha explicat com retolar les ombres a les lletres de l'abecedari.

Amb l'ajuda de l'experta Rosa Canaleta a l'aula del PTT hem practicat molt més!! Aquí us mostro la "xuleta" de treball amb ombres.

A continuació...una experiència pràctica

Com he fet el mini projecte? 

Per fer el miniprojecte, primer de tot, vaig començar a pensar en l'explicació de com es retola, que ens havia fet la Laura. Després vaig estar pensant en com organitzar el meu treball perquè quedi ben fet, ordenat i ben redactat, i a continuació vaig començar a practicar a fer lletres i ombres perquè em sortís bé quan gravés el vídeo. 

Per fer el vídeo, li vaig demanar el meu germà que em gravés, mentre jo estava explicant, retolant.

Després  vaig passar tota l'explicació: portada, introducció, text i imatges en un document word. I al final de tot, vaig guardar el meu treball i el vídeo que vaig fer i li vaig enviar a l'Ester per correu.

Autora: Sahla Maghnouj

Un dia a Hipermercat Esclat de Sant Celoni

Durant 5 dimecres, última setmana de gener i del mes de febrer, els joves del PTT d’auxiliar en vendes, oficina i atenció al públic vàrem anar a l’hipermercat Esclat per aprendre coneixements nous.Organitzats per parelles i per torns, cada dimecres vam estar en una secció diferent: fleca, peixateria, fruiteria, caixa/reposició i xarcuteria/carnisseria.

El dia que explicaré em va tocar Caixa/ reposició.

Quedàvem sempre a la porta del magatzem a les 8:55 per entrar a l’empresa a les 9:00h. Seguidament vam deixar les jaquetes i l´esmorzar al vestidor. Si algun producte que portàvem per esmorzar estava a dins l’Esclat, doncs ens l'etiquetaven perquè no hi haguessin confusions. Les coses de més valor ( diners, mòbils, claus...) les deixàvem a una guixeta de client a l’entrada de l’hipermercat Esclat. Després cada grup anava a buscar al responsable de secció que li tocava.

Primer, en Manuel i jo, vam anar amb la Gina, que es la que s’encarrega de fer reposició. Ens va fer un recorregut pel supermercat explicant el funcionament del supermercat, el circuit de productes, els productes de les seccions i vam poder fer el plànol de tot l’esclat esquemàticament.

Seguidament vam anar amb la Melanie que ens va ensenyar el funcionament de les etiquetes i com es fa la reposició amb  productes de basar (són els productes de la llar) que havien arribat.

Desprès vam sortir a esmorzar ( 20 minuts) i en acabar vam estar amb la Melanie que ens va portar a la benzinera, on hi havia la Susana, encarregada de la gasolinera, que ens va explicar el funcionament de l'estació de servei, i els diferents tipus de gasoils i a quin dipòsit havien d’anar, també les normes de seguretat i els riscos que hi poden haver.

A continuació vam tornar cap al supermercat, que vam estar amb la Conchi a informació on ella ens va ensenyar com es feien les  comandes i ens en va deixar fer una, també ens va ensenyar a fer  les etiquetes on hi diu el preu del producte.

Finalment vam anar amb la Carol i la Muguet que elles estan a les caixes, ens vam convertir en les seves ombres, i vam poder aprendre com es fa l’atenció els clients i el tancament de la venda.

Com he fet el mini projecte?

En un principi el mini projecte era amb grup, però no va funcionar bé, i vam parlar-ho amb la tutora i cadascun dels membres del grup ha fet un mini projecte per la seva part.

Per fer aquest mini projecte, m’he guiat dels apunts de la unitat formativa manipulació de productes alimentaris de l’apartat que havíem de explicar l’experiència de cadascuna de les seccions, i he anat afegint coses perquè s’entengués millor.

He organitzat la informació de forma cronològica segons va anar avançant el dia

Autora: Ariadna Cros

L'etiquetatge en els lineals

Durant l'estada en formació a Hipermercat Esclat vam aprendre la importància de l'etiquetatge dels productes... més que el PREU!!

L'etiquetatge dels productes és una feina molt complexa, va més enllà de posar un preu per a que el client sàpiga el que val. Ens informa de moltes coses, per això hem d'anar molt amb compte durant tot el procés: Treure l'etiqueta per l'ordinador, posar-la en el seu lloc, verificar i actualitzar la informació periòdicament, conservar-la en bon estat, retirar-la quan cal i tornar-la a col·locar.
Les etiquetes són sempre reposades pels treballadors de cada secció. Es col·loquen, generalment, en els frontals dels lineals on es troba el producte. Entre la guia i el plàstic que la protegeix.

Es demanen i s'imprimeixes a caixa central sobre un paper ‘’especial’’ que està adaptat a les etiquetes i ens permet alhora retallar-les més fàcilment amb la mà, perquè no s’esparraquin. La màquina d'imprimir no es especial, es fa amb la impressora. En canvi, per saber els estocs que queden de cada producte, s'utilitza una màquina anomenada Datalogic. Quan escanegem el codi del producte, entre altres coses, ens indica quan producte hi ha en el lineal..., quan en el magatzem... i així poder prendre decisions per a "reposar" o demanar al proveïdor.. 

Les parts de l’etiqueta són les següents: 

• Preu del Producte: El cost que té el producte.
• Nom i/o Descripció del Producte: El nom del producte. Si té alguna peculiaritat, s’afegeix. (Exemple: Xocolata. = Xocolata Blanca Bon Preu)
• Pes i Embalatge del Producte: El pes del producte, i com està embalat (Pot, Embassat al buit, ...)
• Ubicació del producte: On es troba el producte, a quin lineal, a quina part del lineal, ...
• Agrupació del Producte: Lot del producte, on està agrupat, amb quins productes, ...
• Preu per Kilogram: El preu per KG del producte.
• Codi Intern: El codi amb el que l’empresa reconeix aquest producte.
• Estat Producte: Si es nou, que en tot cas sortiria una A, si ha modificat el preu, que seria una M i si el producte no es tornarà a reposar i es retirarà, que seria una B.

Com he fet el miniprojecte?

Per fer aquest el miniprojecte he utilitzat varis recursos, com son: les explicacions de les treballadores,  la llibreta dels apunts d’Hipermercat Esclat, les etiquetes que ens van donar i el dossier de MPA (Manipulació de Productes Alimentaris) del PTT.

Vaig organitzar la informació segons el guió de treball per fer el miniprojecte, primer en brut i després a net. La imatge de l'etiqueta amb les seves parts és el resultat de: fotografiar l'etiqueta, enviar-me-la per correu, obrir-la en l'ordinador i  retocar-la amb un programa online  anomenat Picmonkey. 

En un primer moment, volia fer un vídeo explicant les parts de l'etiqueta, però per manca de temps, vaig decidir fer una entrada amb imatges i text.

Autor: Manuel Morón Alpuente

Les Normes de Seguretat en la secció de peixateria

Les normes de seguretat van dirigides a prevenir riscos que puguin provocar accidents de treball. Són directrius , ordres , instruccions i consignes , que instrueixen el personal que treballen en una empresa sobre els riscos que es poden presentar en el desenvolupament d'una activitat i la forma de prevenir mitjançant actuacions segures.

Com he fet el miniprojecte?

Per fer el mini projecte vaig començar recollint informació sobre les normes de seguretat de la secció de peixateria en el dossier del PTT de la unitat formativa Manipulació de Productes i dels apunts de l'estada a Hipermercat Esclat.

En principi el miniprojecte l’anava a gravar en vídeo però com que el vaig  fer sola, vaig decidir fer-ho en un document de text ja que no hi havia ningú que m’ajudés a gravar.

Després de seleccionar la informació que necessitava vaig cercar per internet imatges relacionades amb el tema, tals com els guants de goma, el davantal de plàstic, les càmeres, un taulell, etc, i les vaig desar a l’ordinador.

Tot seguit vaig buscar per Google alguna definició que fos prou clara per definir que eren les ‘’normes de seguretat’’, encara que vaig tenir que canviar o afegir alguna que altra paraula.

Per començar a fer el mini projecte vaig escriure la definició de ‘’normes de seguretat’’ i tot seguit vaig començar a fer les taules. Vaig fer tres taules diferents per explicar les diferents normes. En la primera taula he posat la informació sobre com ha d’anar vestit i com a de ser la imatge d’un treballador de la secció de peixateria. En la segona taula he posat la informació sobre la conservació del peixos i en la tercera taula he explicat com s’ha de manipular el peix.

Quan vaig acabar de posar la informació i les imatges en les diferents taules, vaig canviar el disseny de cadascuna de les taules per poder-les diferenciar segons el tema.

En acabar en una altra pàgina vaig fer una petita copia de la pagina web del PTT i vaig fer un esborrany de com quedaria el mini projecte en la pagina web. Per fer-ho vaig anar fent captures a la pantalla i després les escapçava i les enganxava en el seu lloc.

Autora: Paola 

Vestuari dels estudiants en Hipermercat Esclat

Durant el mes de febrer, els dimecres els joves del PTT de vendes ( una manera de resumir aux. en vendes, oficina i atenció al públic) vam anar d'aprenents a Hipermercat Esclat del municipi de Sant Celoni.

Com tots sabem, en una empresa, i en gairebé tots els lloc de treball, els empleats van vestits d'una forma determinada, algunes vegades per fer-se distingir dels clients, d'altres com imatge empresarial.

Així que per seguir la normativa de la empresa vàrem anar vestits amb l’uniforme diari del PTT: casaca negre, pantalons negres i identificador.

Havíem de causar bona impressió de cara al públic i respectar les normes de seguretat i salut alimentària, així que vam adaptar-nos a la normativa de l'empresa. Les noies havíem de portar el cabell recollit amb un monyo i una cinta ample negre. No podíem portar res de pírcings, arracades, collarets, braçalets... les mans netes, sense dibuixets, ni tatoos de mentirijilla i les ungles curtes i polides. Els nois, igual que les noies, menys el cabell que el portàven curt i engominat. 

“...I després de l’ESO, què?”

Els Joves del Ptt participen en les accions d’orientació de 4ESO que organitza l’INS Baix Montseny 

Dimecres, 12 de març, Paola i Adrià,  alumnes dels perfils auxiliar en vendes, oficina i atenció al públic i auxiliar en muntatge d’instal·lacions elèctriques, d’aigua i gas, han participat en la taula rodona  ...I després de l’ESO, què? que organitza l’INS Baix Montseny  adreçat als alumnes que finalitzen l'escolaritat obligatòria

Tasques bàsiques que vaig aprendre de la secció de peixateria.

Durant l’estada a Hipermercat Esclat vam aprendre les tasques bàsiques de les diferents seccions del supermercat, i les que explicaré en aquesta entrada són les de Peixateria.

Taller primers auxilis

El passat dimarts 25 de febrer, el Sr. Pere González, socorrista de Creu Roja, va fer-nos un taller sobre primers auxilis dins del mòdul Prevenció en riscos laborals de l’expert Jaume Turón.

Per començar ens va explicar els diferents graus de cremades, és a dir, la relació entre la profunditat i l’extensió d’una cremada, després ens va explicar la posició lateral de seguretat (PLS) i tot seguit la vam posar en pràctica entre nosaltres, un company feia de persona accidentada i un altre el tenia que posar en la posició lateral de seguretat.

Campanya de recollida d'aliments

Els alumnes i docents del PQPI-PTT de Sant Celoni ens solidaritzen amb les persones treballadores de Panrico, de la planta de Santa Perpètua, que porten  més de tres  mesos de vaga indefinida, defensant el seu lloc de treball, per tal d'evitar l'acomiadament de 230 persones i una rebaixa salarial del 18%.

Per tant, ens afegim a la campanya de recollida d'aliments en suport a la seva decisió